一张茶桌，方寸之间，藏着中国人的待客之道和生活态度。

茶桌的第一讲究：主客分明

茶桌的主人坐在离烧水壶最近的位置，负责泡茶、分茶。客人依次落座，以主人的右手边为尊。主人泡好茶，先敬右手第一位客人，然后顺时针依次奉茶。这不只是规矩，更是尊重。

茶桌的第二讲究：器具有序

茶桌上的器具不能乱摆。茶壶放在主人面前，公道杯放在茶壶旁边，茶杯排列整齐，茶巾折好放在顺手的位置。茶道组（茶夹、茶匙、茶针）放在茶桌右侧。不要堆满茶桌，留出足够的空间给茶杯和茶点。

茶桌的第三讲究：茶点搭配

喝茶配茶点，但不能喧宾夺主。绿茶配清淡的糕点，如绿豆糕、桂花糕；红茶配甜一点的茶点，如枣泥酥、凤梨酥；乌龙茶配坚果类，如花生、核桃；普洱茶配肉干、咸味点心。茶点要精致、少量，不能堆满一桌。

茶桌的第四讲究：话不能多，也不能少

茶桌上的谈话，是门艺术。茶刚泡好，趁热品茶，可以聊两句茶香；茶过三巡，可以聊家常、聊趣事。忌讳：一直说话不喝茶（浪费了好茶），一直喝茶不说话（气氛尴尬），争论不休（破坏茶意）。

茶桌的第五讲究：惜茶如金

好茶来之不易，每一泡都要珍惜。不浪费茶叶，不随意倒掉茶汤；品茶时不牛饮，小口啜饮，让茶汤在口中停留几秒，感受香气的变化。喝完一杯，主人会及时续杯，客人不必催促。

一张茶桌，煮水、投茶、注水、出汤、分茶、品饮……每一个动作都是修行。忙的时候，茶是提神的饮料；闲的时候，茶是养心的良药。